Produktionsledare till restaurang Ekbacken, Fazer Food Services

Redo för ett välsmakande jobb? Bli en del av Fazer som produktionsledare!
Var med när vi delar med oss av det senaste inom mat
Vi söker en produktionsledare som är en stjärna på att skapa och bygga relationer såväl mellan personal som med våra kunder! Du är en av två produktionsledare som har respektive ansvarsområde på enheten där ni har personalansvar för en arbetsgrupp om 20 personer. Du har huvudansvar för våra kockar och diskare och arbetar tillsammans med dem ute i produktionen. Som produktionsledare ansvarar du för att säkerställa kvalitet, arbetssäkerhet och att våra resurser används på bästa sätt. Rollen som produktionsledare innefattar även administrativa arbetsuppgifter som att skriva ut recept, korttidsbemanna, tar ansvar för schemaläggning för grundschema samt svara på avvikelser från kund och föra statistik/uppföljning för enheten. I tjänsten som produktionsledare ingår även planering, beställning och mottagning av livsmedel till produktionen. I rollen som produktionsledare är du delaktig i bokslut vid månadsskiftet. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid och du rapporterar direkt till ansvarig sektorgruppchef.
Varför ska du välja Fazer?
Det börjar med människor. Du kommer att arbeta i en stimulerande och välkomnande miljö, omgiven av kollegor som inspirerar dig till att göra ditt bästa. Rollen som produktionsledare ger dig möjligheten till ett kreativt och nytänkande arbete med möjlighet att påverka och driva förbättringar framåt. Alla som arbetar på Fazer har möjlighet att ta del av vårt utbildningsprogram. Vissa utbildningar är obligatoriska medan andra väljer du efter behov eller intresse. Som anställd på Fazer får du även möjlighet till vidare utveckling inom Fazerkoncernen.
Vad bidrar du med till teamet? 
Du har minst fem års erfarenhet av att arbeta i en ledande befattning med personalansvar för arbetslag om minst 10-15st medarbetare och det är en stor fördel om du tidigare har arbetat i storkök/produktionskök. Vi söker dig som är en tydlig ledare och brinner för att arbeta tillsammans med dina medarbetare och tillsammans uppnå gemensamma mål. För att uppnå framgång i rollen som produktionsledare har du ett gott ekonomiskt sinne och ett strukturerat och organiserat arbetssätt. Tempot i vår verksamhet är högt så det är viktigt att du kan leda både dig själv och dina medarbetare genom dagliga utmaningar. Vi söker dig som är självgående, lösningsorienterad och som har förmågan att behålla fokus även när det är många som söker din uppmärksamhet. Du talar och skriver flytande svenska och engelska. Det är av stor fördel om du kan kostdatasystem Mashie.
Om köket på Ekbacken
Fazer Food Services kök på Ekbacken, är ett produktionskök som ligger i Stockholm/ Sundbyberg Stad där vi tillagar ca 2000 portioner per dag och levererar maten till olika verksamheter i Stockholm. På Ekbacken är vi totalt 20st anställda och har öppet årets alla dagar från kl 07.00-16.30. Vi välkomnar dig till Fazer Food Services och inte minst - till ett engagerat, sammansvetsat gäng på Ekbacken som älskar att laga mat!
Redo för ett välsmakande jobb? Ansök nu. 
För mer information är du välkommen att kontakta Sektorchef Björn Artz bjorn.artz@fazer.com . Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2019-10-25

Ansök

Apologies, your application wasn't recieved correctly due to what seems like a malformed file. Make sure the file is not corrupt and is of common format, preferably PDF.

Personligt brev

Jag godkänner att mina personuppgifter hanteras i enlighet med följande integritetspolicy